Gusto
Un primo sorso più gentile
Dolcezza delicata, umami e astringenza contenuta avvicinano anche chi trova troppo marcati alcuni tè verdi.
Morbido · aromatico · gastronomicoOKU-YAME · FUKUOKA, GIAPPONE · DAL 1955
Tè giapponese dal profilo più morbido.
Coltivato tra le montagne nebbiose di Oku-Yame, poi selezionato, riscaldato e confezionato vicino all’origine per dolcezza delicata, verde intenso e finale pulito.
Dolcezza delicata · Umami stratificato · Astringenza contenuta
- Fondata nel 1955
- Coltivatori a contratto
- Finitura e confezione interne
- Opzioni Organic JAS*
Perché funziona sui mercati esteri
Memorabile, ma facile da apprezzare.
Non basta dire “tè giapponese”: gusto accessibile, produzione verificabile e formati adatti a scaffali e menu reali.
Tracciabilità
Rifinito all’origine
Il tè dei coltivatori a contratto viene selezionato, riscaldato e confezionato nello stabilimento vicino del partner.
Coltivatori · finitura · confezioneFormati
Adatto al tuo modo di vendere
Foglia sfusa, filtri piramidali, tè tostato, ingredienti e confezioni private label per retail e ospitalità.
Retail · ospitalità · ingredientiLa collezione
Quattro stili pronti per il mercato
Inizia con quattro tazze ben distinte; filtri, formati con matcha e ingredienti possono essere valutati per il tuo canale.
01玉露
Gyokuro
Ombreggiato prima della raccolta per concentrare dolcezza, profondità sapida e un finale setoso.
Bassa temperatura · Infusione lenta02煎茶
Sencha
Aroma limpido e fresco, con un equilibrio fine di dolcezza, umami e lieve astringenza.
Equilibrato · Fragrante03深蒸し煎茶
Fukamushi Sencha
Una vaporizzazione più lunga crea un verde brillante, corpo rotondo e gusto ricco.
Corposo · Brillante04ほうじ茶
Hojicha
Tostato per un profumo caldo, note di frutta secca e un finale morbido.
Tostato · Avvolgente
Il metodo di finitura distintivo
Quattro frazioni. Quattro profili di calore. Una tazza equilibrata.
Il produttore partner separa il tè in quattro frazioni per dimensione, applica a ciascuna il calore adatto, le riunisce e assaggia il risultato.
- 01
Separare
Il tè non finito viene diviso in quattro frazioni secondo dimensione e carattere.
- 02
Adattare il calore
Le foglie grandi e aromatiche ricevono più calore; le parti fini meno, per mantenere il verde.
- 03
Riunire
Le quattro parti vengono ricomposte per bilanciare aroma, colore, corpo e finale.
- 04
Assaggiare ogni raccolto
La temperatura cambia ogni anno, confrontando il tè prima e dopo la finitura.
Un paesaggio nato per il tè
Perché Oku-Yame ha un gusto più morbido.
Oku-Yame si trova alle sorgenti dei fiumi Yabe e Hoshino, nel sud di Fukuoka. Aria pulita, acqua abbondante e forti escursioni termiche danno forma al suo tè.
La nebbia e le montagne attenuano la luce diretta. Le foglie maturano lentamente, sviluppando la dolcezza, l’umami profondo e l’astringenza contenuta tipici del tè di Yame.
La natura crea il velo. Il maestro del tè preserva ciò che la foglia ha raccolto.
- 1955
- Produzione dal
- Oku-Yame
- Origine montana
- Stabilimento proprio
- Finitura e confezione
Biologico, con cura tracciabile. Alcuni prodotti Organic JAS usano tè da campi certificati di Kyushu con lavorazione e confezionamento controllati. Certificazione, origine e disponibilità si confermano per SKU.
Per importatori, retail e ospitalità
Un unico ufficio export, dal campione alla consegna.
Shingihou è l’ufficio internazionale del progetto. Coordiniamo con il produttore selezione, campioni, quantità, confezioni, verifiche export e consegna.
Campioni e catalogo
Possiamo predisporre campioni e informazioni dopo un breve confronto sulle esigenze.
OEM e confezioni
Sono possibili buste, etichette e confezioni stampate su richiesta. Miscele originali di foglie non sono attualmente offerte.
Fornitura come ingrediente
È possibile valutare il tè come ingrediente per alimenti, dolci e ristorazione.
Richieste internazionali
La spedizione EMS è possibile dove consentito, in base ai requisiti e al preventivo.
Come procede una richiesta
- 1
Condividere le esigenze
- 2
Assaggiare un campione
- 3
Confermare l’offerta
- 4
Produrre e consegnare
Risposte chiare per i buyer
Il tè Oku-Yame, spiegato bene.
Le informazioni essenziali su origine, gusto, certificazione e collaborazione con il nostro export desk.
01Che cos’è il tè Oku-Yame?
È tè verde giapponese coltivato nelle zone montane presso le sorgenti dei fiumi Yabe e Hoshino, nel sud di Fukuoka. La regione è nota per sencha e gyokuro di qualità, con dolcezza, umami e un finale raffinato.
02Perché il tè Oku-Yame ha un profilo più morbido?
Nebbia montana, luce attenuata, acqua abbondante ed escursione termica caratterizzano la coltivazione. Selezione accurata e profili di tostatura separati preservano aroma, colore ed equilibrio. Il gusto varia comunque con cultivar, lotto e infusione.
03Tutti i tè sono certificati Organic JAS?
No. Organic JAS riguarda solo prodotti selezionati. Certificazione, origine e disponibilità vengono confermate per ogni SKU prima di un preventivo o di una proposta campioni.
04Sono disponibili campioni, private label e spedizione internazionale?
Sì, in base a prodotto, quantità e destinazione. Shingihou coordina campioni, preventivi, alcune confezioni private label e l’esportazione dopo la verifica dei requisiti locali di importazione ed etichettatura.
05Chi gestisce le richieste internazionali?
Shingihou Co., Ltd. è l’unico punto di contatto internazionale del progetto. Per campioni, preventivi, confezioni ed export scrivi a service@shingihou.com o chiama +81 92-984-3200.
Iniziare da una tazza
Porta il tè di Oku-Yame nel tuo mercato.
Indica a Shingihou mercato, canale, tè preferito, quantità prevista e tempistiche. Coordineremo con il produttore prodotti, campioni e condizioni commerciali.
Emailservice@shingihou.comChiama+81 (0)92-984-3200Feriali 09:00–18:00 JST · Fukuoka, Giappone
Disponibilità, certificazione, etichettatura, importazione, spedizione e tempi devono essere confermati per ogni destinazione.