Geschmack
Ein sanfter erster Schluck
Sanfte Süße, Umami und zurückhaltende Herbe sprechen auch Kunden an, denen manche Grüntees zu scharf erscheinen.
Sanft · aromatisch · speisenfreundlichOKU-YAME · FUKUOKA, JAPAN · SEIT 1955
Japanischer Tee mit sanfterem Profil.
In den nebligen Bergen von Oku-Yame gewachsen und nahe dem Ursprung sortiert, erhitzt und verpackt – für sanfte Süße, tiefes Grün und einen klaren Abgang.
Sanfte Süße · Vielschichtiges Umami · Zurückhaltende Herbe
- Gegründet 1955
- Vertragsbauern
- Eigene Veredelung & Verpackung
- Organic-JAS-Optionen*
Warum er international funktioniert
Unverwechselbar und zugleich leicht zugänglich.
Nicht nur „japanischer Tee“: zugänglicher Geschmack, nachvollziehbare Herstellung und Formate für echte Regale und Speisekarten.
Nachweis
Am Ursprung vollendet
Tee von Vertragsbauern wird in der nahen eigenen Anlage des Partnerbetriebs sortiert, erhitzt und verpackt.
Bauern · Veredelung · VerpackungFormate
Passend zu Ihrem Verkauf
Lose Blätter, Dreiecksbeutel, Rösttee, Zutatenformate und Private-Label-Verpackungen für Handel und Gastronomie.
Handel · Gastronomie · ZutatenKollektion
Vier verkaufsstarke Teestile
Starten Sie mit vier klar unterscheidbaren Tassen; Teebeutel, Matcha-Mischprodukte und Zutatenformate können kanalbezogen besprochen werden.
01玉露
Gyokuro
Vor der Ernte beschattet – für konzentrierte Süße, herzhafte Tiefe und einen seidigen Nachhall.
Kühl · Langsam ziehen lassen02煎茶
Sencha
Klarer, frischer Duft mit einem feinen Gleichgewicht aus Süße, Umami und leichter Herbe.
Ausgewogen · Aromatisch03深蒸し煎茶
Fukamushi Sencha
Längeres Dämpfen ergibt eine leuchtend grüne Tasse, runden Körper und einen reichen Geschmack.
Vollmundig · Leuchtend04ほうじ茶
Hojicha
Geröstet für einen warmen, nussigen Duft und einen weichen, angenehm klaren Abgang.
Geröstet · Wohltuend
Charakteristische Veredelung
Vier Fraktionen. Vier Hitzeprofile. Eine ausgewogene Tasse.
Der Partnerbetrieb trennt den Tee nach Blattgröße in vier Fraktionen, erhitzt jede passend, vereint sie wieder und verkostet das Ergebnis.
- 01
Trennen
Der Rohtee wird nach Blattgröße und Charakter in vier Fraktionen geteilt.
- 02
Hitze anpassen
Größere aromatische Blätter erhalten mehr Hitze, feine Partien weniger, um die grüne Farbe zu bewahren.
- 03
Wieder vereinen
Die vier Partien werden für die Balance von Duft, Farbe, Körper und Abgang zusammengeführt.
- 04
Jährlich verkosten
Die Temperatur wird jeder Ernte angepasst; Tee vor und nach dem Erhitzen wird verglichen.
Eine Landschaft für Tee
Warum Oku-Yame milder schmeckt.
Oku-Yame liegt am Oberlauf der Flüsse Yabe und Hoshino im Süden Fukuokas. Reine Bergluft, reichlich Wasser und deutliche Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht prägen den Tee.
Morgennebel und Berge mildern das direkte Sonnenlicht. Die Blätter reifen langsam und entwickeln die milde Süße, das tiefe Umami und die zurückhaltende Herbe, für die Yame-Tee bekannt ist.
Die Natur legt den Schleier über die Felder. Der Teemacher bewahrt, was das Blatt gesammelt hat.
- 1955
- Teetradition seit
- Oku-Yame
- Bergregion
- Eigene Manufaktur
- Veredelung & Verpackung
Bio, mit nachvollziehbarer Sorgfalt. Ausgewählte Organic-JAS-Produkte nutzen Tee aus zertifizierten Feldern in Kyushu mit kontrollierter Verarbeitung und Verpackung. Zertifizierung, Ursprung und Bestand werden je SKU bestätigt.
Für Importeure, Handel & Gastronomie
Eine Exportstelle – vom Muster bis zur Lieferung.
Shingihou ist die internationale Kontaktstelle dieses Projekts. Wir koordinieren Auswahl, Muster, Mengen, Verpackung, Exportprüfung und Lieferung mit dem Teemacher.
Muster & Katalog
Nach einer kurzen Bedarfsabstimmung können passende Muster und Informationen bereitgestellt werden.
OEM & Verpackung
Kundenspezifische Beutel, Etiketten und bedruckte Verpackungen sind möglich. Eigene Teeblattmischungen werden derzeit nicht angeboten.
Zutatenversorgung
Tee kann auch als Zutat für Lebensmittel, Süßwaren und Gastronomie besprochen werden.
Internationale Anfrage
Versand per EMS ist je nach Ziel möglich und wird unter Beachtung der Einfuhrregeln kalkuliert.
Ablauf einer Handelsanfrage
- 1
Bedarf schildern
- 2
Muster verkosten
- 3
Angebot bestätigen
- 4
Produzieren & liefern
Klare Antworten für Einkäufer
Oku-Yame-Tee, kurz erklärt.
Das Wichtigste zu Herkunft, Geschmack, Zertifizierung und Zusammenarbeit mit unserem Exportbüro.
01Was ist Oku-Yame-Tee?
Oku-Yame-Tee ist japanischer Grüntee aus den Berglagen an den Oberläufen der Flüsse Yabe und Hoshino im Süden Fukuokas. Die Region ist für hochwertigen Sencha und Gyokuro mit Süße, Umami und feinem Nachhall bekannt.
02Warum schmeckt Oku-Yame-Tee milder?
Bergnebel, gedämpftes Sonnenlicht, reichlich Wasser und deutliche Temperaturunterschiede prägen den Anbau. Sorgfältige Sortierung und getrennte Röstprofile bewahren Aroma, Farbe und Balance. Der Geschmack variiert dennoch nach Kultivar, Charge und Zubereitung.
03Ist jeder Tee Organic-JAS-zertifiziert?
Nein. Organic JAS gilt nur für ausgewählte Produkte. Zertifizierungsstatus, Herkunft und Verfügbarkeit werden vor Angebot oder Mustervorschlag für jede SKU geprüft.
04Sind Handelsmuster, Private Label und internationaler Versand möglich?
Ja, abhängig von Produkt, Menge und Zielland. Shingihou koordiniert Muster, Großhandelsangebote, ausgewählte Private-Label-Verpackungen und den Export nach Prüfung der örtlichen Einfuhr- und Kennzeichnungsvorgaben.
05Wer bearbeitet internationale Anfragen?
Shingihou Co., Ltd. ist die einzige internationale Anlaufstelle dieses Projekts. Für Muster, Angebote, Verpackung und Exportkoordination schreiben Sie an service@shingihou.com oder rufen +81 92-984-3200 an.
Mit einer Tasse beginnen
Oku-Yame-Tee für Ihren Markt.
Nennen Sie Shingihou Markt, Vertriebskanal, gewünschte Tees, Menge und Zeitplan. Wir koordinieren passende Produkte, Muster und Konditionen mit dem Teemacher.
Emailservice@shingihou.comAnrufen+81 (0)92-984-3200Werktags 09:00–18:00 JST · Fukuoka, Japan
Verfügbarkeit, Zertifizierung, Kennzeichnung, Einfuhrfähigkeit, Versand und Lieferzeit müssen je Zielland bestätigt werden.